Pusat oleh-oleh khas bandung
Pusat oleh-oleh khas bandung
Berburu kuliner di Bandung? Jangan lewatkan kue dan roti dari Mayasari Bakery yang pasti bikin ketagihan. Kuliner enak tanpa ribet, langsung siap disantap!
Buat kamu yang baru mulai belajar baking, oven adalah salah satu peralatan penting yang wajib dimiliki. Namun, dengan banyaknya pilihan oven di pasaran, sering kali pemula bingung harus memilih yang mana. Mulai dari oven listrik, oven gas, hingga oven tangkring,…
Kalau sering bikin kue, kamu pasti sudah akrab dengan bahan seperti baking soda dan baking powder. Keduanya memang sama-sama digunakan sebagai pengembang adonan, tapi sebenarnya punya fungsi yang berbeda. Yuk, kenali perbedaan baking soda dan baking powder biar hasil kue…
Whipping cream sering jadi bahan andalan untuk membuat dessert maupun kue terlihat lebih cantik dan terasa lebih lembut. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang ringan membuat whipping cream cocok dipakai untuk berbagai resep, mulai dari topping cupcake, isian tart, hingga…
Kalau kamu suka baking, pasti sering dengar istilah folding. Sekilas memang terlihat seperti teknik biasa, hanya sekadar mengaduk adonan. Tapi sebenarnya folding adalah salah satu kunci penting untuk menghasilkan kue yang lembut, ringan, dan tidak bantat. Folding dilakukan dengan cara…
Kalau ngomongin baking, bahan yang hampir selalu ada di setiap resep adalah gula. Banyak orang mengira fungsinya cuma untuk memberi rasa manis. Padahal, gula punya peran lebih besar dalam menentukan rasa, tekstur, bahkan tampilan akhir dari kue atau roti yang…
Pernah nggak, kamu lagi semangat baking tapi tiba-tiba sadar ada bahan yang habis? Tenang, jangan buru-buru ke toko. Ada banyak bahan substitusi yang bisa digunakan agar resep tetap berhasil tanpa mengubah rasa terlalu jauh. Berikut beberapa bahan pengganti yang praktis…
Siapa bilang camilan enak selalu identik dengan gula berlebih dan lemak tinggi? Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat camilan sehat yang tetap lezat dan cocok disantap kapan saja. Baking di rumah jadi pilihan seru untuk menghadirkan kudapan yang ramah tubuh,…
Kalau kamu suka membuat kue, roti, atau camilan manis, pasti tahu rasanya kurang seru kalau tiba-tiba ada bahan yang habis di tengah proses baking. Supaya lebih siap, ada baiknya kamu selalu menyediakan bahan dasar baking di dapur. Dengan begitu, kamu…
Bagi para pecinta baking, terutama yang suka membuat roti, proses fermentasi adalah tahap yang tidak boleh disepelekan. Fermentasi berfungsi mengembangkan adonan, membentuk tekstur, sekaligus memberikan rasa khas pada roti. Namun, waktu fermentasi yang kurang tepat bisa membuat roti jadi bantat…
Bagi kamu yang hobi membuat kue atau roti, memilih tepung yang tepat adalah kunci utama keberhasilan resep bakery. Meski terlihat sepele, jenis tepung bisa memengaruhi tekstur, rasa, hingga tampilan hasil akhir. Dengan memahami perbedaan tepung, kamu bisa menghasilkan kue yang…