Pusat oleh-oleh khas bandung
Pusat oleh-oleh khas bandung
Berburu kuliner di Bandung? Jangan lewatkan kue dan roti dari Mayasari Bakery yang pasti bikin ketagihan. Kuliner enak tanpa ribet, langsung siap disantap!
Cokelat baking adalah bahan penting dalam membuat kue atau dessert. Tapi sayangnya, cokelat termasuk bahan yang sensitif terhadap suhu dan kelembapan. Salah sedikit menyimpan, cokelat bisa meleleh, berubah tekstur, bahkan muncul bintik putih yang disebut blooming. Nah, biar cokelat baking…
Putih telur yang dikocok hingga mengembang sempurna adalah kunci sukses dalam membuat chiffon cake, meringue, macarons, atau souffle. Tapi kalau tekniknya kurang tepat, hasilnya bisa gagal total, entah terlalu cair, cepat turun, atau nggak mengembang sama sekali. Nah, biar adonanmu…
Punya jadwal kerja yang padat tapi tetap ingin baking di rumah? Bisa banget! Baking nggak selalu harus makan waktu berjam-jam kok. Dengan strategi yang tepat, kamu tetap bisa menghasilkan kue atau roti lezat meski waktu luang terbatas. Nah, berikut beberapa…
Kumpul keluarga selalu jadi momen hangat yang penuh cerita, tawa, dan tentunya makanan enak. Nah, kalau kamu lagi bingung mau bikin apa untuk meramaikan suasana, coba deh baking bareng keluarga. Selain bisa jadi camilan lezat, kegiatan ini juga bikin hubungan…
Dessert selalu jadi hidangan penutup yang ditunggu-tunggu setelah makan. Rasanya manis, lembut, dan sering kali bikin suasana makan jadi lebih lengkap. Tapi tahukah kamu? Dessert akan terasa lebih nikmat kalau dipadukan dengan minuman yang tepat. Kombinasi keduanya bisa saling melengkapi,…
Buat kamu yang baru mulai belajar baking, oven adalah salah satu peralatan penting yang wajib dimiliki. Namun, dengan banyaknya pilihan oven di pasaran, sering kali pemula bingung harus memilih yang mana. Mulai dari oven listrik, oven gas, hingga oven tangkring,…
Kalau sering bikin kue, kamu pasti sudah akrab dengan bahan seperti baking soda dan baking powder. Keduanya memang sama-sama digunakan sebagai pengembang adonan, tapi sebenarnya punya fungsi yang berbeda. Yuk, kenali perbedaan baking soda dan baking powder biar hasil kue…
Whipping cream sering jadi bahan andalan untuk membuat dessert maupun kue terlihat lebih cantik dan terasa lebih lembut. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang ringan membuat whipping cream cocok dipakai untuk berbagai resep, mulai dari topping cupcake, isian tart, hingga…
Kalau kamu suka baking, pasti sering dengar istilah folding. Sekilas memang terlihat seperti teknik biasa, hanya sekadar mengaduk adonan. Tapi sebenarnya folding adalah salah satu kunci penting untuk menghasilkan kue yang lembut, ringan, dan tidak bantat. Folding dilakukan dengan cara…
Kalau ngomongin baking, bahan yang hampir selalu ada di setiap resep adalah gula. Banyak orang mengira fungsinya cuma untuk memberi rasa manis. Padahal, gula punya peran lebih besar dalam menentukan rasa, tekstur, bahkan tampilan akhir dari kue atau roti yang…