Pusat oleh-oleh khas bandung
Pusat oleh-oleh khas bandung
Setiap budaya punya cara sendiri untuk menutup makan dengan manis. Kalau di Barat, dessert identik dengan kue, puding, atau es krim. Sementara di Indonesia, kita punya jajanan tradisional seperti klepon, serabi, dan es campur yang nggak kalah nikmat. Tapi sebenarnya,…
Mulai belajar baking emang seru, tapi kadang bikin bingung juga: harus mulai dari alat yang mana dulu, sih? Jangan khawatir, kamu nggak perlu langsung punya peralatan lengkap seperti baker profesional. Cukup mulai dari alat baking wajib yang bisa bantu kamu…
Kumpul keluarga selalu jadi momen hangat yang penuh cerita, tawa, dan tentunya makanan enak. Nah, kalau kamu lagi bingung mau bikin apa untuk meramaikan suasana, coba deh baking bareng keluarga. Selain bisa jadi camilan lezat, kegiatan ini juga bikin hubungan…
Bolu adalah salah satu kue paling populer di dunia baking. Lembut, manis, dan mudah dikreasikan, bolu sering jadi pilihan untuk camilan maupun pesta. Namun, meski terlihat sederhana, membuat kue bolu ternyata gampang gagal kalau tidak teliti. Banyak pemula yang melakukan…
Pernah nggak, saat merasa stres, cemas atau lelah, tiba-tiba pengen banget makan cokelat, es krim, atau kue manis? Fenomena ini ternyata bukan sekadar kebetulan. Banyak orang memang cenderung mencari makanan manis saat sedang stres. Ada alasan biologis dan psikologis di…
Kue selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Dari pesta ulang tahun, pernikahan, sampai sekadar teman minum teh sore, kue jadi simbol kebersamaan dan perayaan. Uniknya, hampir setiap negara punya kue khas dengan cita rasa dan tradisi masing-masing. Ada…
Whipping cream sering jadi bahan andalan untuk membuat dessert maupun kue terlihat lebih cantik dan terasa lebih lembut. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang ringan membuat whipping cream cocok dipakai untuk berbagai resep, mulai dari topping cupcake, isian tart, hingga…
Kalau kamu suka baking, pasti sering dengar istilah folding. Sekilas memang terlihat seperti teknik biasa, hanya sekadar mengaduk adonan. Tapi sebenarnya folding adalah salah satu kunci penting untuk menghasilkan kue yang lembut, ringan, dan tidak bantat. Folding dilakukan dengan cara…
Siapa bilang camilan enak selalu identik dengan gula berlebih dan lemak tinggi? Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat camilan sehat yang tetap lezat dan cocok disantap kapan saja. Baking di rumah jadi pilihan seru untuk menghadirkan kudapan yang ramah tubuh,…
Bagi kamu yang suka baking atau memasak, pasti sering menjumpai resep yang menyebutkan margarin, mentega, atau butter. Sekilas ketiganya terlihat mirip, tapi sebenarnya punya perbedaan yang cukup jelas. Mengetahui perbedaan ini penting supaya hasil masakan atau kue sesuai dengan tekstur…